22 ธันวาคม 2023
สวัสดีเพื่อนๆ
ขอให้เป็นวันที่ดี!
วันนี้เป็นเทศกาลเหมายัน ในภูมิภาคของเราเราเรียกว่า Dongzhi ขอแนะนำอาหารพิเศษที่เรารับประทานในเทศกาลนี้กันสักหน่อย
เทศกาลครีษมายันเป็นการเฉลิมฉลองที่เกิดขึ้นในช่วงเวลาครีษมายัน โดยทั่วไปจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20 ถึง 23 ธันวาคมในซีกโลกเหนือ วัฒนธรรมและประเพณีหลายแห่งทั่วโลกต่างสังเกตเหตุการณ์นี้ด้วยพิธีกรรมและการเฉลิมฉลองที่หลากหลาย ในบางวัฒนธรรม สัญลักษณ์นี้เป็นสัญลักษณ์ของการกลับมาของดวงอาทิตย์และคำสัญญาว่าจะมีเวลากลางวันยาวนานขึ้น เป็นเวลาสำหรับการรวมตัว เลี้ยงฉลอง และมักเกี่ยวข้องกับพิธีกรรมและพิธีกรรมเพื่อเป็นเกียรติแก่การเปลี่ยนแปลงของฤดูกาล ตัวอย่างของเทศกาลเหมายัน ได้แก่ เทศกาลคริสต์มาสในประเพณี Pagan, Dongzhi ในเอเชียตะวันออก และการเฉลิมฉลองทางวัฒนธรรมอื่นๆ ที่มีขนบธรรมเนียมและความสำคัญอันเป็นเอกลักษณ์ของตนเอง
ทางตอนใต้ของประเทศจีน ผู้คนรับประทาน Tangyuan ในวันนี้
Tangyuan หรือที่รู้จักกันในชื่อ yuanxiao เป็นขนมจีนโบราณที่ทำจากแป้งข้าวเหนียว แป้งปั้นเป็นลูกบอลเล็กๆ จากนั้นมักจะสอดไส้หวานต่างๆ เช่น งาบด ถั่วแดงบด หรือถั่วลิสงบด จากนั้นนำไปต้มและเสิร์ฟในซุปหรือน้ำเชื่อมรสหวาน Tangyuan มักถูกเพลิดเพลินในช่วงเทศกาลและโอกาสพิเศษ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีในครอบครัวและการอยู่ร่วมกัน
ทางตอนเหนือของประเทศจีน ผู้คนจะรับประทานเกี๊ยวในวันนี้
เกี๊ยวเป็นอาหารประเภทกว้างๆ ที่ประกอบด้วยแป้งชิ้นเล็กๆ ซึ่งมักใส่ส่วนผสมหลากหลายประเภท เช่น เนื้อสัตว์ ผัก หรือชีส พวกเขาสามารถต้ม นึ่ง หรือทอด และรับประทานได้ในวัฒนธรรมต่างๆ ทั่วโลก โดยแต่ละวัฒนธรรมมีความแตกต่างและรสชาติของตัวเอง เกี๊ยวยอดนิยมบางประเภท ได้แก่ จีน ญี่ปุ่น เกาหลี และยุโรปตะวันออก เช่น เปียโรกีและเปลเมนี
ในตัวเรา Huangyan เรากิน Tangyuan รสหวานที่เคลือบด้วยผงถั่วเหลือง ผงมีลักษณะเป็นดินสีเหลือง เราก็พูดติดตลกว่า “กินตู” (หมายถึงกินดิน)
หากมีการจัดงานเทศกาลอื่นๆ ที่คุณรู้จัก ยินดีต้อนรับข้อความจากคุณถึงเรา ขอขอบคุณที่คุณให้ความสำคัญกับเรา
ขอขอบคุณและขอให้มีวันหยุดสุดสัปดาห์ที่ดี!
จาก: จีนน์
เวลาโพสต์: Dec-22-2023